Еврейский праздник Рош ха-Шана
Еврейский праздник Рош ха-Шана в данном году начнётся вечером в пятницу и завершится вечером в воскресенье. Это начало нового года по еврейскому летоисчислению — праздник приходится на первые два дня месяца тишрей. В Израиле Рош ха-Шана — не только начало календарного цикла: он открывает Десять дней раскаяния, которые завершаются Йом-Кипуром, поэтому праздник связан не только с застольями и поздравлениями, но и с подведением итогов, молитвой и надеждой на хороший год.
Поскольку еврейские праздники начинаются с заходом солнца, первый вечер Рош ха-Шана приходится на пятницу, в этот вечер одновременно начинается и шабат, и поэтому перед заходом солнца зажигают свечи и шабата, и праздника. Второй день начинается после окончания шабата, вечером в субботу. Свечи для второго дня можно зажечь только после наступления ночи и только от уже горящего огня. Время окончания праздника вечером воскресенья зависит от города.
В этом году праздник будет немного необычным: первый день Рош ха-Шана выпадает на шабат. Поэтому одна из главных заповедей праздника — слушать звук шофара — переносится на второй день. В субботу шофар в синагогах не звучит, а во время утренней службы второго дня его будут трубить. Шофар делают из рога кошерного животного, чаще всего барана; его звук воспринимается как призыв остановиться, задуматься о прошедшем годе, раскаяться в ошибках и начать новый этап. В традиционной службе используются три основных типа звуков — длинный «ткия», прерывистый «шварим» и короткие дробные «труа».
Ещё одна особенность этого года касается обряда ташлих — символического действия у воды, когда после молитвы произносят просьбы о прощении и избавлении от грехов. Поскольку первый день приходится на шабат, ташлих в этом году проводят во второй день.
Праздничный стол и символические продукты
Праздничный ужин начинается с кидуша над вином или виноградным соком. Затем традиционно едят халу, которую на Рош ха-Шана принято обмакивать в мёд вместо обычной соли — смысл прост: год должен быть «сладким». После халы наступает время «симаним» — символических продуктов, которые должны принести в новый год определённые благословения. Самая известная комбинация — яблоко с мёдом, гранат и голова рыбы, но конкретный набор зависит от семейной и общинной традиции.
— Яблоко с мёдом. Яблоко, обмакнутое в мёд, — самый узнаваемый символ Рош ха-Шана; перед этим произносят благословение и пожелание «хорошего и сладкого года». Это символ, а не лечебное сочетание продуктов: мёд содержит свободные сахара, поэтому традиция не подразумевает чрезмерного потребления.
— Гранат. Символизирует надежду, что добрых дел в новом году будет столько же, сколько зерен в плоде. У граната есть питательная ценность; исследования связывают его употребление с изменениями некоторых маркеров воспаления и окислительного стресса, но данные неоднородны и не позволяют рассматривать фрукт как лекарство.
— Финики. В традициях многих сефардских и восточных общин финик связан с пожеланием, чтобы враги и недоброжелатели исчезли или перестали вредить. Часто такие «симаним» основаны на игре слов между названием продукта и желаемым пожеланием.
— Свёкла. Символизирует пожелание, чтобы недоброжелатели и всё плохое «исчезли». Формулировки молитв в разных общинах могут отличаться, но принцип тот же.
— Тыква. Блюда из тыквы связаны с пожеланием, чтобы хорошие решения и добрые дела были признаны и получили благословение.
— Морковь. Особенно популярна у ашкеназских семей; на идише её название созвучно со словами, означающими «умножаться», поэтому морковные блюда становятся пожеланием достатка и увеличения всего хорошего.
— Рыбья голова. Появляется на столе в ряде семей как символ пожелания «быть головой, а не хвостом» — занимать достойное место и вести за собой. Это не обязательный элемент и в разных домах его заменяют или опускают.
На Рош ха-Шана хала часто имеет круглую форму в знак непрерывности и цикличности времени; её могут посыпать изюмом и подавать с мёдом, чтобы подчеркнуть символику сладости и пожелание хорошего года. С точки зрения науки, смысл «симаним» прежде всего религиозный и культурный. Яблоко с мёдом, гранат или рыбья голова сами по себе не способны принести удачу или изменить ход событий. Вместе с тем праздничный стол можно сделать и традиционным, и полезным: фрукты, овощи, рыба, орехи и зерновые продукты вписываются в сбалансированную диету, а избыток сладостей, мёда, алкоголя и жирных блюд лучше ограничивать.
Есть и практические нюансы для семей с маленькими детьми: министерства здравоохранения рекомендуют не давать мёд детям младше года; детям раннего возраста не стоит давать целые зерна граната из-за риска удушья; рыбу следует очищать от костей; финики — очищать от косточки и нарезать на мелкие кусочки.
Традиции и молитвы
Один из главных обычаев — поздравлять друг друга фразой «Шана това у-метука» — пожеланием хорошего и сладкого года. Более традиционная формула звучит как «Лешана тоа тикатеву ветехатему» — пожелание быть записанными и запечатанными на хороший год. В синагогах читают особые молитвы и отрывки из Торы; праздник — время размышлений о прошедшем годе и о том, каким должен стать следующий, поэтому светская праздничная атмосфера соседствует с серьёзным духовным настроем.
Для многих семей важна сама совместная трапеза: за столом собираются родственники, готовят редко встречающиеся блюда, вспоминают семейные традиции и желают друг другу здоровья, благополучия и мира.
Кратко о главном
— Начало праздника: вечер пятницы (с заходом солнца).
— Второй день: после окончания шабата, вечером субботы-с началом ночи.
— Окончание: вечером воскресенья, время зависит от города.
— Главная особенность: первый день выпадает на шабат, поэтому шофар звучит только во второй день.
— Главные символы стола: круглая хала с мёдом, яблоки с мёдом, гранат, финики, морковь, свёкла, тыква, рыбья голова — конкретный набор определяется семейной традицией.
— Главная идея праздника: начать новый год с надеждой на хорошее будущее, одновременно оглянувшись на свои поступки и отношения с другими людьми.