Цены на сахар падают на фоне роста глобальных запасов

Цены на сахар продолжают падать на фоне глобального избытка и рекордных объемов производства

На фоне повышенного производства сахара и ожидаемого глобального избытка данный рынок переживает серьезные изменения. Цены на сахар на Нью-Йоркской товарной бирже (NY world sugar #11) упали на 2,99%, достигнув минимального значения за последние два с половиной месяца, в то время как на Лондонской бирже (ICE white sugar #5) снижение составило 1,55%, что является самым низким показателем за последние пять лет.

По данным специалистов Green Pool Commodity Specialists, ожидается, что в 2025/26 году глобальный избыток сахара составит 2,74 миллиона метрических тонн (MMT), а в 2026/27 году — 156 тысяч метрических тонн. Эти прогнозы оказывают значительное давление на рыночные цены.

Источники информируют о росте производства сахара в Бразилии. По данным Центра сахара Unica, общий объем сахара, произведенного в Центре и на Юге Бразилии до декабря 2025-26 года, увеличился на 0,9% в годовом исчислении, составив 40,222 миллиона метрических тонн. При этом доля сахарного тростника, переработанного в сахар, возросла до 50,82% для 2025/26 года, по сравнению с 48,16% в предыдущем сезоне.

Кроме того, Ассоциация сахарных мельниц Индии (ISMA) сообщила о 22%-ном увеличении выпуска сахара в стране в период с 1 октября по 15 января, достигнув 15,9 миллиона метрических тонн. ISMA пересмотрела свои прогнозы по производству сахара в Индии на 2025/26 год, повысив его до 31 миллиона метрических тонн, что на 18,8% больше по сравнению с предыдущим годом. Однако аналогично были снижены прогнозы по сахарному сырью, используемому для производства этанола, что может способствовать увеличению экспорта индийского сахара, так как Индия является вторым по величине производителем сахара в мире.

Снижение цен на сахар также связано с возможностью увеличения экспорта из Индии, поскольку правительство рассматривает возможность разрешения дополнительных поставок для уменьшения избытка на внутреннем рынке. В ноябре министерство продовольствия Индии разрешило экспорт 1,5 миллиона метрических тонн сахара в сезоне 2025/26 годов.

Прогнозы по глобальному избытку сахара остаются пессимистичными для цен. Аналитики Covrig ранее повысили свои оценки избытка сахара на 2025/26 год с 4,1 миллиона метрических тонн до 4,7 миллиона метрических тонн. Однако в 2026/27 году ожидается снижение избытка до 1,4 миллиона метрических тонн, так как слабые цены могут снизить производственные объемы.

Учитывая данные от Бразильского агентства по прогнозированию урожая (Conab), которое увеличило свою оценку производства сахара в Бразилии до 45 миллионов метрических тонн с предыдущих 44,5 миллиона, с учетом всех факторов, эксперты прогнозируют, что давление на цены в ближайшие месяцы продолжится.

В условиях глобальной избыточной ситуации на рынке сахара участникам необходимо внимательно следить за изменениями в производственных объемах и экспортных инициативах, которые могут привести к дальнейшему падению цен.